之前有藝人在社交平台直播炒蛋黃油（又名雞子油）的過程，認為可以治濕疹 ，引起極多迴響。亦有網友表示囡囡2歲患上濕疹，試過無數方法，最後靠蛋黃油成功治好濕疹。蛋黃油治濕疹真的可行嗎？看看中醫專業的分析吧！
圖/ health.ltn
古人都靠蛋黃油治濕熱瘡痛
中醫稱蛋黃油作「雞子油」、「鳳凰油」等，蛋黃油可外用也可內服，臨床應用以外用居多。根據《本草綱目》記載「用雞子黃熬油外用，治杖瘡已破及天泡水瘡；用蛋黃油混合麻油、膩粉，則可治小兒頭瘡」；《聖濟總錄》：「雞子（兩枚取黃），炒取油，入膩粉少許攪勻，雞毛刷瘡上，永無瘢痕」；而黃元御《長沙藥解》就認為：「（雞子黃）煎油，治小兒濕熱諸瘡，甚效。」
由此可見，蛋黃油在古代時已有所記載可以治療小兒濕熱的瘡，亦有治療皮膚問題的作用。中醫認為，蛋黃油養陰補血，可治濕疹，有助修復肌膚。但如果傷口很大，出現嚴重滲血丶流膿，就最好不要使用，此情況下只適宜塗於傷口附近脫皮乾燥的部位。
中醫亦提醒，要小心製作蛋黃油。如製作不當可能會產生致癌物，長期使用或引起致癌風險，更不能像藝人直播般炒蛋黃油，否則有機會令蛋黃油滲有雜質，濕疹患者使用後，患處可能惡化發炎，弄巧反拙。
圖/ ohpama
蛋黃油治濕疹2種正確製作方法
根據本港註冊中醫馬琦傑在Facebook分享，他同意蛋黃油能夠治濕疹，但不建議炒蛋黃製油。而他經過實驗後，建議2種正確製作蛋黃油的方法。
第1種：烘焗真空法
材料：20隻雞蛋、不銹鋼碗、瓦碗、錫紙
步驟：
雞蛋烚10分鐘，熄火後焗5分鐘。
雞蛋剝殼後，取出蛋黃，不要蛋白，然後壓碎蛋黃。
把瓦碗反轉，碗底向上，放進不銹鋼碗內。
把壓碎的蛋黃平均分佈在不銹鋼碗內，圍著瓦碗。
用2層錫紙包好，放入焗爐，先用180度焗2小時，然後用200度焗3小時。
焗好後，立刻取出不銹鋼碗，打開錫紙，並移除蛋黃。
第2種： 酒精分離法
材料：20隻雞蛋、99%酒精、直身有蓋玻璃瓶、瓦煲
步驟：
雞蛋烚10分鐘，熄火後焗5分鐘。
雞蛋剝殼後，取出蛋黃，不要蛋白。
壓碎蛋黃後，用60至80度的慢火炒。
炒至蛋黃由軟粒狀，再變成糊狀。熄火後，仍見到油泡，蛋黃碎也開始變硬。
把炒後的蛋黃碎放入玻璃瓶，倒入酒精，並浸過蛋碎。
蓋好玻璃瓶後，上下搖晃數次，搖晃後靜待30分鐘。
把瓦煲燒熱後，熄火，倒入蛋黃液，但不要蛋渣。
讓酒精漸漸蒸發後，把瓦煲的蛋黃油倒出來。
20隻雞蛋，取得約30毫升蛋黃油。
第1種方法在家中較易處理，但花的時間長，焗出來的油不多；第2種方法則能夠取得更多油，但方法較複雜，新手使用酒精有一定危險性。
最後，馬醫師建議市民如非必要，避免自行製作，使用藥廠製作的醫藥級蛋黃油去治濕疹更安全、可靠。
圖/HKTVMALL
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