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香港小食 | AfterworkToday

香港小食

【米線推薦】告別連鎖餐廳 發掘隱世美食

【米線推薦】告別連鎖餐廳 發掘隱世美食

這家的米線最推薦大家在冬天去吃,因為他們家的鎖店之寶就是羊肉,冬天吃特別暖胃!而且以羊肉為主打菜的餐廳在香港不算太多,每片薄切羊肉入口嫩滑,脂肪不太多,充滿羊肉的獨有香味,就連湯底都十分入味,喝完整碗湯底都不會覺得油膩,是編輯部最愛的米線推薦。地址:佐敦上海街35號地舖滇品米線九龍城是香港其中一個美食天堂,如果一場來到...

7種街頭小食盡顯香港本土文化靈魂

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從一堆煎釀小吃中任選三件,這些煎釀小吃通常會釀上鯪魚肉一起煎,更可蘸豉油和辣椒油來吃。臭豆腐是一種兩極化的香港小食,有人覺得臭豆腐的味道奇臭無比, 但有些人卻對它的獨特味道愛不釋手。臭豆腐其實是種發酵食品,把豆腐浸在「臭滷」中一段時間,經發酵後便產生出獨特的臭味,不過臭豆腐聞起來臭,吃上去並沒有臭味的。

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