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生活

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如何逆轉糖尿病? 關鍵在於這5種飲食習慣

如何逆轉糖尿病? 關鍵在於這5種飲食習慣

糖尿病是香港的主要慢性病之一,在常見致命疾病中排第十位,而且患病人數一直呈上升趨勢。根據衛生防護中心的資料,每十個香港人便有一個患上糖尿病,其中包括過半數懵然不知的患者。糖尿病對健康影響重大,除了加速身體老化,更會破壞腎臟、心臟、視力和神經細胞,增加患癌的風險。然而,常見的二型糖尿病其實是生活習慣所引致的。美國Joel Fuhrman博士指出,肥胖和相關的糖尿病主要由缺乏營養的飲食導致,而最新研究更證明植物性飲食能預防甚至逆轉糖尿病。對糖尿病患者來說,這無疑是天大的好消息,看看醫師是如何逆轉糖尿病吧!1.綠色蔬菜綠葉蔬菜、十字花科蔬菜(如西蘭花、椰菜、芥菜和羽衣甘藍),和其他綠色蔬菜營養豐富,是防止和逆轉糖尿病的主要食物。其實,提高...

細數10款經典香港美食 你最喜愛的是哪種?

細數10款經典香港美食 你最喜愛的是哪種?

除了購物天堂,香港還享有美食天堂的美譽。由便宜的街頭小食,到頂級的米芝蓮餐廳,應有盡有。不過,在芸芸國際美食當中,最獨特的莫過於本地美食。無論是傳統的廣東點心,又或是經過本地化的英式奶茶,都突顯了這個城市中西薈萃的特色,展現與別不同的香港風味。以下10款經典香港美食,一定能喚起你的美好回憶。1.點心點心絕對是馳名海外的香港美食。小編試過接待很多外國來的朋友,他們都不約而同地要求去茶樓食點心。以傳統竹籠蒸製的點心,份量並不多,目的在於讓食客慢慢品嘗,與友人一起分享。必食之選,當然是蝦餃、燒賣、叉燒包、奶黃包和腸粉。2.燒味燒味是一款親民的地道美食。以豉油、紹興酒、蜜糖和香料醃製,肉質鬆軟的蜜汁叉燒當然享富盛名,但可口的脆皮燒肉和肉汁豐...

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