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【米線推薦】告別連鎖餐廳 發掘隱世美食

【米線推薦】告別連鎖餐廳 發掘隱世美食

麻辣川米線 如果你是喜歡吃辣的人,就一定要推薦你吃這間米線,他們家的賣點就是夠辣,而且麻味會滲透入湯底,不會太油但又可以滿足大家對辣的慾望,香味極濃郁!配菜的選擇亦不遜,基本的豬軟骨、墨丸都有,每碗都有芽菜、韭菜及菜脯粒,而他們的米線質感是比較彈牙和幼身,不容易發脹。不喜歡吃辣的朋友也可以點清雞湯米線,味道同樣吸引!地...

7種街頭小食盡顯香港本土文化靈魂

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魚蛋堪稱是香港人的小食王,魚蛋由成本便宜的魚類和麵粉製成,當中咖哩魚蛋最受歡迎。香港人的生活步伐急促,不會浪費一分一秒,小販不花數秒就用竹籤串起了魚蛋,食客更可拿著邊走邊吃,像魚蛋這樣的小食就正中香港人的心意。提起魚蛋,怎能遺忘燒賣,香港的燒賣主要分兩類,一種是在酒樓吃到的蝦肉燒賣,主要餡料是豬肉和蝦肉,成本格價較高。...

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