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【米線推薦】告別連鎖餐廳 發掘隱世美食

【米線推薦】告別連鎖餐廳 發掘隱世美食

十個香港人九個都喜歡吃米線,但其實香港不單只有大型連鎖米線店,更有不少隱世米線小店,同樣叫人垂涎三尺,今次就推薦幾家米線小店給大家,下次想吃米線時不妨換換口味!雲南阿老表黑羊湯米線 這家的米線最推薦大家在冬天去吃,因為他們家的鎖店之寶就是羊肉,冬天吃特別暖胃!而且以羊肉為主打菜的餐廳在香港不算太多,每片薄切羊肉入口嫩滑,脂肪不太多,充滿羊肉的獨有香味,就連湯底都十分入味,喝完整碗湯底都不會覺得油膩,是編輯部最愛的米線推薦。地址:觀塘觀塘道472-484號觀塘工業中心一期地下D號舖地址:佐敦上海街35號地舖圖/ Eric19790708@OpenRice圖/ chihochan38@OpenRice滇品米線九龍城是香港其中一個美食天堂...

7種街頭小食盡顯香港本土文化靈魂

7種街頭小食盡顯香港本土文化靈魂

香港街頭小食文化可以追溯到五、六十年代,當時香港的經濟正值發展期,路邊的「車仔檔」打著物廉味美的旗號風靡一時,後來小食的種類越來越多,時至今日,這些街頭小食依然在香港文化中充當著一個不可或決的角色。今次編輯部就介紹7種香港的特色小食,看看哪一種是你的心頭好~魚蛋魚蛋堪稱是香港人的小食王,魚蛋由成本便宜的魚類和麵粉製成,當中咖哩魚蛋最受歡迎。香港人的生活步伐急促,不會浪費一分一秒,小販不花數秒就用竹籤串起了魚蛋,食客更可拿著邊走邊吃,像魚蛋這樣的小食就正中香港人的心意。燒賣提起魚蛋,怎能遺忘燒賣,香港的燒賣主要分兩類,一種是在酒樓吃到的蝦肉燒賣,主要餡料是豬肉和蝦肉,成本格價較高。而在街頭見到的則是魚肉燒賣,跟魚蛋一樣,主要餡料是廉價...

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