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【米線推薦】告別連鎖餐廳 發掘隱世美食

【米線推薦】告別連鎖餐廳 發掘隱世美食

坊間很多米線湯底都是清湯或麻辣口味,藥膳米線對於香港人來說可能有點新穎。八寶清湯牛腩由紅磡蕪湖街一間無名小店到今天電氣道坐無虛席,靠的就是一碗當歸湯配上新鮮牛腩。湯底清甜潤喉,牛腩軟熟入味,當中最佳的米線推薦就是最馳名的牛三寶米線,爽腩,崩沙腩和坑腩。天寒地凍的時候食一碗當歸牛腩米線感覺暖入心!麻辣川米線 如果你是喜歡...

7種街頭小食盡顯香港本土文化靈魂

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魚蛋堪稱是香港人的小食王,魚蛋由成本便宜的魚類和麵粉製成,當中咖哩魚蛋最受歡迎。香港人的生活步伐急促,不會浪費一分一秒,小販不花數秒就用竹籤串起了魚蛋,食客更可拿著邊走邊吃,像魚蛋這樣的小食就正中香港人的心意。提起魚蛋,怎能遺忘燒賣,香港的燒賣主要分兩類,一種是在酒樓吃到的蝦肉燒賣,主要餡料是豬肉和蝦肉,成本格價較高。...

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