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蛋黃油治濕疹真的可行嗎?中醫專業分析附2種製作方法

之前有藝人在社交平台直播炒蛋黃油(又名雞子油)的過程,認為可以治濕疹 ,引起極多迴響。亦有網友表示囡囡2歲患上濕疹,試過無數方法,最後靠蛋黃油成功治好濕疹。蛋黃油治濕疹真的可行嗎?看看中醫專業的分析吧!

蛋黃油

圖/ health.ltn

古人都靠蛋黃油治濕熱瘡痛

中醫稱蛋黃油作「雞子油」、「鳳凰油」等,蛋黃油可外用也可內服,臨床應用以外用居多。根據《本草綱目》記載「用雞子黃熬油外用,治杖瘡已破及天泡水瘡;用蛋黃油混合麻油、膩粉,則可治小兒頭瘡」;《聖濟總錄》:「雞子(兩枚取黃),炒取油,入膩粉少許攪勻,雞毛刷瘡上,永無瘢痕」;而黃元御《長沙藥解》就認為:「(雞子黃)煎油,治小兒濕熱諸瘡,甚效。」

由此可見,蛋黃油在古代時已有所記載可以治療小兒濕熱的瘡,亦有治療皮膚問題的作用。中醫認為,蛋黃油養陰補血,可治濕疹,有助修復肌膚。但如果傷口很大,出現嚴重滲血丶流膿,就最好不要使用,此情況下只適宜塗於傷口附近脫皮乾燥的部位。

中醫亦提醒,要小心製作蛋黃油。如製作不當可能會產生致癌物,長期使用或引起致癌風險,更不能像藝人直播般炒蛋黃油,否則有機會令蛋黃油滲有雜質,濕疹患者使用後,患處可能惡化發炎,弄巧反拙。

蛋黃油

圖/ ohpama

蛋黃油治濕疹2種正確製作方法

根據本港註冊中醫馬琦傑在Facebook分享,他同意蛋黃油能夠治濕疹,但不建議炒蛋黃製油。而他經過實驗後,建議2種正確製作蛋黃油的方法。

第1種:烘焗真空法

材料:20隻雞蛋、不銹鋼碗、瓦碗、錫紙

步驟:

雞蛋烚10分鐘,熄火後焗5分鐘。

雞蛋剝殼後,取出蛋黃,不要蛋白,然後壓碎蛋黃。

把瓦碗反轉,碗底向上,放進不銹鋼碗內。

把壓碎的蛋黃平均分佈在不銹鋼碗內,圍著瓦碗。

用2層錫紙包好,放入焗爐,先用180度焗2小時,然後用200度焗3小時。

焗好後,立刻取出不銹鋼碗,打開錫紙,並移除蛋黃。

第2種: 酒精分離法

材料:20隻雞蛋、99%酒精、直身有蓋玻璃瓶、瓦煲

步驟:

雞蛋烚10分鐘,熄火後焗5分鐘。

雞蛋剝殼後,取出蛋黃,不要蛋白。

壓碎蛋黃後,用60至80度的慢火炒。

炒至蛋黃由軟粒狀,再變成糊狀。熄火後,仍見到油泡,蛋黃碎也開始變硬。

把炒後的蛋黃碎放入玻璃瓶,倒入酒精,並浸過蛋碎。

蓋好玻璃瓶後,上下搖晃數次,搖晃後靜待30分鐘。

把瓦煲燒熱後,熄火,倒入蛋黃液,但不要蛋渣。

讓酒精漸漸蒸發後,把瓦煲的蛋黃油倒出來。

20隻雞蛋,取得約30毫升蛋黃油。

第1種方法在家中較易處理,但花的時間長,焗出來的油不多;第2種方法則能夠取得更多油,但方法較複雜,新手使用酒精有一定危險性。

最後,馬醫師建議市民如非必要,避免自行製作,使用藥廠製作的醫藥級蛋黃油去治濕疹更安全、可靠。

蛋黃油

圖/HKTVMALL

 

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